Dulcea de fagaras ( Сладкая свекла, Италия). Старинный итальянский сорт, переходящий из поколений в поколения. Славится своей урожайностью и вкусовыми качествами. Сорт высокорослый, среднеспелый, высотой 1.6 м, с дружным созреванием плодов. Плоды плоскоокруглой формы, темно-розового цвета, весом 250-350 г. Мякоть сахаристая, сладкая, очень вкусная. Назначение салатное. Формирование растения в 1-2 стебля.