ЗАПЕЧЕНЫЕ ТОМАТЫ С БЕКОНОМ

Ингредиенты:

Красные томаты- 0.5 кг

Тертый сыр ( Российский или Чедер)-150 г

Бекон-200 г

Чеснок-2 зубчика

Рубленая зелень ( петрушка или укроп)- 2 стол.ложки

Оливковое масло- 100 мл

Соль – пол чайной ложки

Приготовление:

Заправка- смешать оливковое масло , соль, зелень, мелко нарезанный чеснок. Разрезать помидоры по ширине попалам. Разложить томатные половинки срезом вверх на протвень и промазать заправкой. Затем на каждую половинку положить кусочек бекона .

Поставить протвень в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Затем , вынув протвень, на половинки томатов с беконом посыпать тертый сыр и еще на 5 минут отправить в духовку до готовности.

Разложив запеченные томаты на тарелки можно украсить свежей зеленью

.